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Scheda Brevetto N.45

Prodotto da somministrare all’organismo umano per i suoi effetti protettivi e di giovamento per la salute, a base di latte di bufala autoarricchito di lattoferrina, oppure di lattoferrina tal quale, ottenuti attraverso processi separativi di membrana


Riassunto

Prodotto da somministrare all’organismo umano per i suoi effetti protettivi e di giovamento per la salute, a base di latte di bufala autoarricchito di lattoferrina, oppure di lattoferrina tal quale, ottenuti attraverso processi separativi di membrana, secondo due possibili processi realizzativi:

1. cicli di dialisi con diverse soluzioni esterne (202) mantenendo la stessa membrana (203): in cui la soluzione di partenza (204) è sempre la stessa all’interno della membrana (203) e la soluzione esterna (202) è rinnovata in ogni ciclo di dialisi;

2. cicli di dialisi con diverse membrane (203) mantenendo la stessa soluzione esterna (202), in cui la soluzione interna (204) invece cambia di volta in volta nei vari cicli di dialisi,

in modo tale da ottenere una bevanda nutriente, dalle notevoli proprietà organolettiche e ad elevato contenuto di lattoferrina, in grado quindi di stimolare le difese immunitarie, di aumentare l’assorbimento del ferro attraverso l’intestino, di costituire un’alternativa al latte vaccino poiché non genera fenomeni di intolleranza alimentare, con lo stesso potere antiossidante del latte di bufala e con un contenuto di grasso (2-3%) inferiore a quello del latte di bufala (10%).

 

 

 

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